Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện với vị ngọt của thịt gà sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu cần có:
-200 gram hạt dẻ
-2 cái đùi gà rút xương
-100 gram cà chua bi
-50 gram dưa leo
-50 gram bắp non
-50 gram ớt vàng
-1 chén nước dùng
-Hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, dầu chiên, dầu hào
-Dụng cụ: Chảo, Nồi hấp
Hướng dẫn cách làm:
Gà nhồi hạt dẻ
Hạt dẻ rang chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc cắt tư.
Cà chua bi, dưa chuột, ớt vàng rửa thật sạch, cắt đôi. Bắp non rửa thật sạch.
nấu nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu và nước dùng vào nấu sôi, thả bắp vào xào chín.
Cho hạt dẻ, cà chua bi, dưa leo, ớt vàng vào thố, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ít tiêu rồi nhồi vào tỏi gà thật chặt. Dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín.
Cho ra đĩa, cắt khoanh, rưới nước sốt đậu bắp.
Dùng nóng sẽ ngon hơn.
Mong các bạn thực hiện thành công!!!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
